Nochevieja 2023

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APERITIVO

Croqueta cremosa de marisquete con bechamel de leche de pasto Crema de bogavante del Atlántico

Anchoa marinera con tosta de pan de pueblo y mantequilla a la brasa

Jamón ibérico con pan de pueblo

 

PRINCIPALES

Salpicón de langostinos de Huelva con rape y pulpo del cantábrico, aguacate y mango de Málaga

Tagliatta de lomo de ternera eco a la brasa con salsa cremosa de Brandy Reserva y trufa y pastel de patata con queso de nata y beicon, alcachofa y pimientos del piquillo confitados

 

POSTRE

Tarta crujiente de chocolate 

Tartaleta de limón de Novales

Tarta de queso ecológico pasiego

Helado artesano de turrón

 

BODEGA

Cuzcurrita D.O. Rioja

Yenda D. O. Vino de la Costa de Cantabria

Cava ecológico Bisila Brut Nature

Cena + cotillón hasta las 03.00h 130 euros IVA incluido