LA CASETA DE BOMBAS - Asador Marinero y Centro de Interpretación
Deluz y Compañía se ha distinguido siempre por recuperar tradicionales espacios de Madrid y Santander antes de que cayeran en el olvido, respetando siempre su identidad y sus singularidades arquitectónicas. Y eso hemos hecho exactamente con la Caseta de Bombas, que estrena segunda vida convertida en un asador de pescado y carne.
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LA CASETA DE BOMBAS

El Dique de Gamazo es un símbolo de Santander que pertenece a la ciudad desde comienzos del siglo XX y que ha pasado por etapas de esplendor y decadencia.

Tras recuperar el lugar y construir la Duna de Zaera en 2014, la Caseta de Bombas —que sirvió durante 80 años para achicar el agua del dique seco— necesitaba una nueva utilidad que, además, insuflara de movimiento y vida la zona de San Martín.

La planta inferior, donde se encuentran las bombas, cuenta con un pequeño centro de interpretación. Arriba, en el comedor, hemos instalado una interesante colección de fotografías de archivo que los santanderinos han atesorado durante más de un siglo y que ahora se exponen con la intención de que las nuevas generaciones mantengan viva la historia de una de las construcciones navales más importantes de la época.

CENTRO DE INTERPRETACIÓN

Queremos ser una cadena transmisora de la historia y las peculiaridades de El Dique de Gamazo y la zona de San Martín. Hemos preparado un interesante vídeo, situado en la planta de abajo, donde se encuentran las bombas, que abarca desde la construcción del Dique hasta nuestros días. Las paredes del restaurante las hemos convertido en una sala de exposiciones con fotografías de archivo de la zona, elegidas por la agente cultural Marta Mantecón. Pronto tendremos disponible un videojuego educativo para los más pequeños ambientado en este maravilloso lugar.

TALLERES
PARA NIÑOS

La Caseta de Bombas acoge los sábados por la mañana durante todo el verano talleres infantiles para niños de entre 7 y 12 años. Aunque tenemos 20 plazas disponibles, el proyecto social y cultural de La Caseta de Bombas beca a 10 niños con menos recursos y distintas capacidades. Dibujo y pintura, reciclaje, origami, un animalario, nudos marineros, construcción de barcos de cartón, cocina y pesca son algunas de las temáticas propuestas.

CHARLAS
Y ENCUENTROS

Queremos que La Caseta de Bombas sea un espacio de encuentros, abierto a todos los ciudadanos. Organizaremos charlas, coloquios, mesas redondas sobre la historia del Puerto y la de Santander.

COCINA TRADICIONAL

La experiencia agregada, además, es única: podrás comer y/o cenar en un lugar privilegiado, en una de las bahías más bonitas del mundo, en un balcón al mar, pero dentro de un edificio histórico.

Con una carta compuesta por 90 platos, ofrecemos productos tradicionales como las rabas, el salpicón o la ensaladilla; varios tipos de carnes ecológicas —solomillo, chuleta, cordero, lechazo o entrecot—, pescados frescos traídos de la lonja de Santander, ensaladas variadas y postres.